Malt extract εκχύλισμα ανοιχτόχρωμης βύνης σε υγρή μορφή. Δίνει γεύση, άρωμα και αφήνει το τελικό προϊόν τραγανό. Ιδανική για κρουασάν, τσουρέκια, δανέζικα κ.α Δοσολογία 1-2%.
Συσκευασία: δοχείο 15 kg