Υγρό προζύμι Liquid wheat sour

ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ξινό προζύμι σιταριού με μέσα οξίνισης σε υγρή μορφή. Κατάλλολο για όλων των ειδών τα αρτοσκευάσματα.

Περιέχει βυνάλευρο, σταθεροποιεί τη ζύμη, δίνει καλή δομή στην ψίχα, τραγανή κρούστα με ωραίο χρώμα και εξαιρετική

γεύση στα τελικά προϊόντα.

Δοσολογία: 1-3%

Συσκευασία: σάκος 12,5 kg