Γαλακτοματοποιητής βελτιωτικό παγωτού softin.
Δίνει κρεμώδη υφή στα παγωτά σορμπέ (γρανίτες,) μεγαλύτερη διόγκωση και βοηθάει ώστε να μην πιάνει κρυστάλλους. 3-5γρ. ανά λίτρο βάσης παγωτού σορμπέ (γρανίτα). Μπαίνει στο μηχάνημα πήξης και όχι στον παστεριωτή.
Συσκευασία: σακουλάκι 3,5 kg