Πηκτικό παγωτού με βάση το γάλα base soave mec3.
Προσφέρει στο παγωτό κρεμώδη και λεία υφή. Χρησιμοποιείται με ζεστή μέθοδο, προσθέτοντας 100 γρ. ανα λίτρο γάλακτος.
Συσκευασία: σακουλάκι 2 kg